Uno de los principales componentes del proyecto PROGANA es ofrecer asistencia técnica en nutrición animal, importante tanto para los productores de leche como de carne de vacuno para aumentar la productividad y la rentabilidad de sus negocios. El personal técnico del Proyecto ha introducido fuentes nutricionales alternativas que, si se emplean adecuadamente, pueden aumentar la producción de leche por vaca. Tal es el caso del pequeño agricultor Cecilio Chalas de la comunidad de La Playita en Sabana Grande de Boyá, provincia de Monte Plata. El Sr. Chalas ha cultivado con éxito Morera para usar como alimento para animales frescos.
Para mostrar el éxito que el Sr. Chalas ha tenido con la Morera a los agricultores de los alrededores. El Proyecto PROGANA organizó una tarde de campo en la que el Sr. Chalas explicó cómo planta, cosecha y administra Morera. El evento fue organizado en conjunto con agentes de extensión locales públicos y privados y la Asociación de Ganaderos de Monte Plata (AGAMPTA). El Sr. Chalas explicó que la Morera es fácil de plantar, cortar, es resistente a las plagas y atractivo para el ganado. Como resultado de la plantación de Morera, la producción del Sr. Chalas aumentó de producir 6-7 litros por vaca por día a producir de 11 a 11.5 litros.
Después del testimonio del Sr. Chalas, los asistentes aprovecharon la oportunidad para hacer preguntas concretas sobre los valores nutricionales, el análisis comparativo y los efectos sobre el suelo que tiene la Morera. La morera fresca tiene al menos 28% de proteína, por lo que es una fuente muy nutritiva para el ganado. La sesión de preguntas y respuestas contó con la asistencia tanto del Proyecto PROGANA como de expertos gubernamentales en el tema.
A continuación, los asistentes, un total de 79, disfrutaron de una dinámica charla ofrecida por el líder local, el Sr. Pablo Contreras, presidente de AGAMPTA, quien motivó a los productores a usar Morera como fuente de alimento para su ganado para que puedan producir más leche.
Finalmente, se aprovechó la oportunidad para presentar el módulo de demostración de la sala de ordeño recientemente proporcionado por el PROGANA al Sr. Chalas, y la importancia de la higiene en la producción de leche, para lo cual se explicó y alentó el uso del kit EMBRAPA. Al final de la charla, se sortearon varios kits EMBRAPA para los asistentes a la charla.
